富山で刺身、ます寿司など海鮮、氷見牛ステーキを
富山の海の幸、山の幸を使った和食を楽しめる総曲輪の居酒屋「海の神山の神（うみのかみやまのかみ）」。
地物を中心に旬の食材にこだわったお料理をご提供いたします。
魚は氷見港や富山港で獲れた鮮度抜群で味わい深いものを。
肉は地元富山の名牛「氷見牛」、野菜は地元の旬野菜を仕入れています。
それらの食材の旨みを活かしたお料理はどれも自慢の逸品。
是非当店で富山ならではの美味しさをご堪能ください。
ホタルイカ（3月～5月中旬ごろ）
富山湾の岩瀬漁港や四方漁港など近郊の
漁港から仕入れる鮮度抜群のホタルイカ。
プリプリの食感と濃厚な旨みはお酒にもよく合います。
釜揚げ、昆布焼き、沖漬けなどでお召し上がりください。
ご予約でお刺身もご用意いたします。
白エビ（4月～12月上旬）
富山湾の宝石、白エビは、透き通る姿と上品な甘みが特徴です。
近年漁獲量が減り希少な食材となっておりますが
当店では厳選して仕入れています。
刺身、唐揚げ、かき揚げで白エビ本来の旨みをご堪能ください。
ある日のメニュー一例
：唐揚げ 1,580円、かき揚げ 1,780円、刺身 2,980円
岩牡蠣（6月～8月上旬）
富山県岩瀬で獲れる大ぶりの岩牡蠣は、
濃厚な海のミルクとも称される逸品です。
富山湾の豊かなプランクトンで育ち、
身が大きく旨みが凝縮されています。
夏場限定の贅沢な味わいをお楽しみください。
ある日のメニュー一例：生牡蠣 1,580円（1個）
白ナス（6月～9月頃）
富山県産の白ナスは、皮が薄く、加熱すると
とろけるような食感が特徴です。
天ぷらにすることで、その持ち味が最大限に引き出されます。
外はサクサク、中はとろりとした食感で、
ナスの甘みが際立つ一品です。
ある日のメニュー一例：天ぷら 480円
※写真はイメージです。
寒ブリ（12月～2月上旬）
日本海の荒波にもまれ、冷たい海水で身が
締まりたっぷりと脂が乗った氷見の寒ブリは、
冬の富山を代表する味覚です。
濃厚な旨みととろける脂の甘みが絶品の刺身、
または旨みがさらに引き立つブリしゃぶでお楽しみください。
メニュー一例：刺身、ブリしゃぶ（単品・コース）
※コースは事前予約制です。
当店にお越しの際に是非お召し上がりいただきたいのが、本日のおすすめ。
その日その時の旬の食材を使い、料理人が腕によりをかけた逸品をご用意しております。
季節毎の味わいを是非お楽しみください。
- 富山の郷土料理といえば「ます寿司」。
鮮度抜群な鱒を贅沢に使い、手作りならではの美味しさでご提供いたします。
旨みとさっぱりとした酸味についつい箸がすすんでしまう逸品。
是非お召し上がりください。
- 氷見港や富山港といった地元の漁港で獲れた鮮度抜群な鮮魚。
その旨みを存分に味わうならお刺身がおすすめです。
旬の鮮魚ならではの脂ののりや旨みを是非ご堪能ください。
- ・刺身一人前
- 1,500円
- ・刺身二人前
- 2,480円
- ・刺身三人前
- 3,680円
- ・旬の特選六皿盛り（4名様～向け）
- 4,700円
- 750円
- 昔ながらの伝統の製法で作られ、その固さが特徴的な五箇山豆腐。
大豆の旨みがぎゅっと詰まった豆腐を、香ばしくステーキに。
ヘルシーながら食べ応えも十分で、癖になる美味しさの逸品です。
※表示価格は全て税込みです。
平日限定でランチもご用意しております。
富山の旬の味をお得に楽しめるのでおすすめです。
観光や出張のお昼にも是非お楽しみください。
※表示価格は全て税抜きです。
- 880円～980円
週替わりのランチをご用意しております。
季節の食材を使い、富山の旬を楽しめるようなお料理を。
地元ならではの海の幸、山の幸の美味しさをお楽しみください。
※価格は全て税抜きです。
ご飯は食べ放題です ※プラス100円で、珈琲または紅茶付き
※価格は全て税込みです。
- 店名
- 越中膳所 海の神山の神
（うみのかみやまのかみ）
- 住所
- 〒930-0083
富山県富山市総曲輪2丁目1番17号
- アクセス
- JR他各線「富山駅」南口より徒歩約12分
- 営業時間
-
◯月～金
【ランチ】 11:30～14:00
【ディナー】17:30～23:00
◯土日祝
【ディナー】17:30～23:00
- 定休日
- 不定休
- クレジットカード
- 可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
